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Das Schnapp-Wort - Woche # 19
@ 2013-05-12 – 12:48:09
Sorry sunny aber leider habe ich es letzte Woche nicht mehr geschafft dir mein Schnappwort für die 18. Woche zu präsentieren. Heute zwar auch nicht, aber ich habe mir geschworen, es dazwischen zu schieben.
Zu unserer Familie gehört seit dem 10.05. eine NHD-Zwergwidder-Häsin. Sie ist 3 Monate alt und meine Tochter hat sie Susi getauft. Auf den Namen reagiert sie zwar noch nicht. Auch Daria hat sie in ihr Herz geschlossen. Da sie ja nie Mutter geworden ist übernimmt sie hier den Part zwecks Putzen. Wenn man beide beobachtet einfach nur süß.
Demzufolge mein heutiges Schnappwort: ZWERGKANINCHEN
Ich wünsche euch allen einen schönen sonnigen Sonntag.
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Eierlikoerkuchen
@ 2013-05-01 – 15:02:55
Zu Ostern gab es bei uns zum ersten Mal einen Eierlikörkuchen, da er sehr gut bei uns angekommen ist, durfte ich ihn erneut machen.
Dafür benötigt ihr folgende Zutaten:
125 g Weizenmehl
125 g Speisestärke
4 gestr. TL Backpulver
250 g Puderzucker
2 P. Vanillinzucker
250 ml Speiseöl
250 ml Eierlikör
5 Eier
Mehl, Speisestärke, Backpulver und Puderzucker in eine Rührschüssel geben und mischen. Die übrigen Zutaten hinzufügen und mit einem Mixer auf höchste Stufe mindestens 1 Minute schaumig schlagen.
Anschließend den Teig in eine Guglhupfform füllen und auf dem Rost im unteren Drittel in den Backofen schieben.
Ca. 60 Minuten bei 180 °C backen. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist mit Puderzucker bestreuen.
Nun wünsche ich euch einen guten Appetit!
